La ricetta del gelato allo yogurt senza zucchero: gustoso e leggero

Preparare un delizioso gelato allo yogurt senza zucchero in pochi minuti è più facile di quanto si possa immaginare. Con pochi ingredienti e alcuni semplici passaggi, potrai gustare un dessert sano e rinfrescante.

Ecco una ricetta veloce e senza zucchero che soddisferà la tua voglia di dolce senza compromettere la tua dieta.

Ingredienti

250 ml di yogurt greco naturale

250 g di frutta congelata a scelta (come fragole, mirtilli, lamponi, etc.)

1-2 cucchiai di miele o sciroppo d’acero

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1-2 cucchiai di latte o latte vegetale

Procedimento

Preparazione degli ingredienti

:

Assicurati che la frutta sia ben congelata. Se non hai frutta congelata, puoi utilizzare frutta fresca e congelarla per almeno 2-3 ore.

Frullare gli ingredienti:

Metti la frutta congelata e lo yogurt greco in un frullatore potente. Se lo desideri, aggiungi il miele o lo sciroppo d’acero per una dolcezza naturale e l’estratto di vaniglia per un aroma extra.

Frulla il tutto a velocità media-alta fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Se il frullatore ha difficoltà a frullare, puoi aggiungere 1-2 cucchiai di latte o latte vegetale per facilitare l’operazione.

Controllo della consistenza:

Se il gelato risulta troppo denso, aggiungi un altro cucchiaio di latte e frulla nuovamente fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se invece risulta troppo liquido, puoi aggiungere un po’ più di frutta congelata e frullare di nuovo.

Servire:

Una volta ottenuta la consistenza perfetta, il gelato allo yogurt è pronto per essere servito. Puoi gustarlo subito oppure trasferirlo in un contenitore e riporlo nel congelatore per circa 30 minuti se preferisci una consistenza più solida.

Consigli

Varietà di frutta: Sperimenta con diverse combinazioni di frutta per scoprire il tuo mix preferito. Mango, pesche e banane sono ottime alternative.

Yogurt: Lo yogurt greco è ideale per la sua cremosità e il suo basso contenuto di zuccheri, ma puoi utilizzare qualsiasi tipo di yogurt naturale.

Conservazione: Il gelato allo yogurt si conserva in freezer per 1-2 settimane. Prima di servire, lascia riposare a temperatura ambiente per qualche minuto per ammorbidirlo.

Con questa ricetta veloce e semplice, puoi goderti un gelato allo yogurt senza zucchero fatto in casa in qualsiasi momento.